专家网络
汇聚全球的专家网络。
战略家、运营者、厨师、侍酒师、设计师、技术专家与教育者——围绕委托而汇聚，而非固定的咨询层级。
模式
一位负责人。从概念到审核。
GASTRO-LX 的每项合作均以单一责任线主导。不设客户经理层级。不转交初级人员。同一位资深负责人研判业务、定义模式，并全程参与交付——因此决策只做一次，且一次做对。
统筹范围
每一项专业，恪守同一标准。
01
战略
业务组合、定位与增长——在投入资源之前，先回答运营问题。
02
运营
厨房、服务、供应与系统，为规模化运营和审核而设计。
03
烹饪智慧
概念、菜单架构与菜谱 CODEX，以书面形式确立，经得起交接班的考验。
04
科技
平台、数据，以及让绩效清晰可见的互联运营层。
05
人才
团队、能力与文化——将标准传承下去的人。
06
绩效
衡量、管控与优化：改变了什么，带来了什么回报。
如何组建
需求决定专家阵容。
- 01需求简报运营问题决定委托所需的专业领域。
- 02专家网络专家为委托而汇聚，并遵循同一份书面标准。
- 03一人统筹一位资深负责人统揽全局，从首次研判到最终审核。